豆芽的生长需要阳光,因此种植在阳台上最好。一般家庭发豆芽用塑料盆、小桶都可以,不过一定要保证透气性良好。将买来的黄豆洗净后放入容器中,加水至刚没过黄豆表面即可。然后盖上盖子放到太阳下暴晒。夏天大概两三天就能看见黄豆冒出白点了,这时候再把它们转移到准备好的容器里。如果是用容器的话,注意要让每个地方都有充足的空间,并且注意不要压坏黄豆。冬天温度低于10℃的话就需要采取相应措施了:先在盆底垫些泡沫之类的东西,再往里边铺上棉被等保暖物品,最后在上面盖上塑料薄膜。