1、将茼蒿洗净,切成段。2、锅中放油烧热后倒入蒜末爆香。3、加入茼蒿翻炒均匀。4、等到茼蒿变软时加盐调味即可出锅。
1、准备好食材。2、茼蒿摘去老叶子,冲洗干净,用淡盐水浸泡十分钟左右,然后捞起沥干水份待用。3、猪肉洗净切片。4、葱姜蒜辣椒都切碎。5、锅里油热后先下肥肉煸炒至出油。6、再下瘦肉煸炒至熟。7、放料酒、生抽、蚝油、少许糖、鸡精,翻炒均匀。8、放入葱姜蒜和红辣椒继续翻炒几下。9、最后把茼蒿放进来一同翻炒均匀就可以了。10、装盘上桌吧!