羽衣甘蓝可以美容,还能够抗癌。它含有的维生素 C、胡萝卜素、叶酸等物质都是具有很好的美白功效,同时也可以改善我们皮肤粗糙干燥的问题。
1.抗衰老:羽衣甘蓝中富含多种抗氧化成分,经常食用可帮助肌肤抵御自由基的侵害,有效防止细胞被氧化而产生皱纹;2.保护视力:它所含的β-胡萝卜素,可在人体内转化为维生素 A,有助于保护眼睛,缓解眼睛疲劳;3.减肥瘦身:羽衣甘蓝热量低且充满水分,可促进肠胃蠕动,有助于清除宿便和毒素,是减肥的理想食品之一;4.预防心血管疾病:羽衣甘蓝含有丰富的黄酮类化合物,这些化学物质不仅能降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的含量,还能升高高密度脂蛋白胆固醇。