西红柿的作用:
1、抗衰老,预防巨蟹座。番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着,并且对于预防小皱纹、色斑、老年斑都有着不错的效果。2、防治高血压,肾脏病,肝脏病。3、防治夜盲症,干眼病。4、抗辐射,减轻疲劳。5、促进骨骼生长,促进牙齿牢固。6、改善冠心病等。7、抑制脂肪吸收,瘦身。8、美容,防晒。9、有助于睡眠。10、提高免疫力。11、清热解毒,祛火。12、治皮肤病。