1、选地整畦:香菇种植宜在冬季进行,最好是利用房前屋后的闲置土地。栽培场所要求阴凉通风,避免阳光直射和高温干燥。
2、配制营养土:营养土应以肥沃疏松的沙质壤土为主,每立方米加入腐熟厩肥或堆肥4～5千克、过磷酸钙20～30克、草木灰50～75克、石膏粉10～15克、石灰5～10克等混合均匀即可。3、菌袋装料:将营养土装入塑料袋中,按照常规方法装袋。然后把菌棒插入营养土内,插入深度以12厘米左右为宜,并保持适当间隙。4、灭菌接种:采用高压蒸汽灭菌,时间一般为30分钟左右。