番茄红素是一种强力的抗氧化剂,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。它还能够增强人体的免疫能力,延缓衰老,预防心血管疾病的发生。此外,番茄红素还有一个重要的作用就是可以防癌抗癌。
男性吃西红柿最好连皮一起吃,因为西红柿的营养价值就在于它的皮。但是西红柿的皮也不是所有人都适合吃的,如果是属于寒凉体质的话,那么就不建议食用了。而且对于患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人来说,也不宜空腹吃。另外,番茄带皮吃的时候一定要去掉皮,因为这样才更有利于番茄中的番茄红素等成分的吸收。