操作步骤 1、肘子洗净去掉表面脂肪,香料备好;2、肘子放入锅中,加入葱姜小火煲一个小时,然后筷子可以插穿肘子的时候,把肘子捞出备用;3、开火,砂锅放水,放入肘子,葱姜、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖,大火烧开,小火炖一个小时至肘子软烂;4、取出肘子,换一个容器,把肘子放入上过蒸锅加热1-2分钟,就可以取出。
1、肘子中的瘦肉含有丰富的蛋白质,能够给人体提供动能,有利于肘子中身体能量的补充,有助于增强血液的循环。
2、肘子中含有的大量胶原蛋白,有助于强化肌肉,使得肘子中的双腿能够挺拔、健美,增强新陈代谢的功能。
3、肘子中的骨胶原、骨黏蛋白等是维持肌肉弹性提供身体能量的重要成分,相关蛋白质的合成会为经常运动的肌肉提供营养,让肌肉能够正常工作,代谢循环更好。
4、肘子中的脂肪含量也很低,并且通过有效的烹煮,随着汤汁中油脂的溢入,肘子中的脂肪成分全是不饱和脂肪酸,极容易被身体分解吸收,提高消化能力。
操作步骤1、肘子洗净去掉表面脂肪,香料备好;2、肘子放入锅中,加入葱姜小火煲一个小时,然后筷子可以插穿肘子的时候,把肘子捞出备用;3、开火,砂锅放水,放入肘子,葱姜、香叶、八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖,大火烧开,小火炖一个小时至肘子软烂;4、取出肘子,换一个容器,把肘子放入上过蒸锅加热1-2分钟,就可以取出。
1、肘子中的瘦肉含有丰富的蛋白质,能够给人体提供动能,有利于肘子中身体能量的补充,有助于增强血液的循环。
2、肘子中含有的大量胶原蛋白,有助于强化肌肉,使得肘子中的双腿能够挺拔、健美,增强新陈代谢的功能。
3、肘子中的骨胶原、骨黏蛋白等是维持肌肉弹性提供身体能量的重要成分,相关蛋白质的合成会为经常运动的肌肉提供营养,让肌肉能够正常工作,代谢循环更好。
4、肘子中的脂肪含量也很低,并且通过有效的烹煮,随着汤汁中油脂的溢入,肘子中的脂肪成分全是不饱和脂肪酸,极容易被身体分解吸收