1、含有丰富的蛋白质,其中不饱和脂肪酸含量较高。2、维生素 E 和微量元素硒。3、膳食纤维和不饱和脂肪酸。4、还含有卵磷脂和胆碱等物质。
一般坚果都是比较好的,里面的营养价值也很高,像花生,核桃之类的,但是每天吃几颗就可以了,吃多了会上火,另外在购买时要注意看下包装袋上的营养成分表, DHA 的含量,如果说这个含量超过了5%那么这种坚果就是比较好的,我们平常吃的最多的就是核桃和榛子,其次是杏仁和巴旦木,松子的含量也不错,大家可以根据自己喜欢的口味选择适合自己的品种来进行补充。
花生啊。鱼干油呀!这些都是含有 DHA 的。