鸡蛋和苹果能一起吃。但是,需要注意以下几点:
1、苹果中含有鞣酸,与鸡蛋同食会刺激肠胃,引起不适,所以尽量避免同时食用;2、由于苹果中的鞣酸与蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,使肠胃蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康;3、生活中我们常听说,鸡蛋和豆浆不宜同食,主要是因为二者都富含蛋白质,若同时食用,身体内的蛋白质就会转化为热量,而加速新陈代谢,并增加尿液排泄,不仅消化不良,还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。