冬天开的花有:梅花、水仙花、腊梅、一品红、水仙花等。
1、梅花,别名:春梅、干枝梅、红绿梅、绿萼梅,拉丁文名: Armeniacaspliflora (Thunb.) Makino[1],蔷薇科、杏属小乔木,稀灌木,高可达7米;树皮浅灰色或带绿色,平滑;小枝绿色,光滑无毛。叶片卵形或椭圆形,边缘具细锯齿。花单生或两朵,先于叶开放;花瓣5～6,白色、红色或淡粉红色,倒卵形,长2～3厘米,先端圆钝,基部楔形;雄蕊多数,短于花瓣;子房球形,花柱长超过雄蕊。果实近球形,直径约2厘米,黄色或绿白色,被柔毛,味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形,顶端圆形,两侧微扁。花期冬春季。