1、将黑豆洗净,放入锅中。2、加水煮熟后捞出晾凉。3、将醋倒入干净的玻璃瓶内,没过黑豆即可。4、盖上盖子密封好,放置阴凉处7-10天即可食用。
1、准备一个能够密封的容器。2、将黑豆洗净后放在太阳下晒几天,直到表皮完全裂开为止。3、把晒好的黑豆放进无油无水的干净容器里面。4、往容器里面倒入米醋或陈醋,以刚淹住黑豆为宜。5、然后把容器密封起来,每天摇晃几次,让黑豆充分浸泡在醋汁里面。6、大约一周左右就可以吃了,每天吃多少取决于自己的食量。