1、黄骨鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和氨基酸。2、西红柿具有清热解毒、生津止渴、健胃消食等功效。3、两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能补充身体所需要的各种维生素及微量元素。
1、黄骨鱼洗净切块备用;2、西红柿去皮切小丁;3、锅中放入适量油烧至七成熟时加入葱姜蒜爆香;4、再将黄骨鱼倒入翻炒片刻后加入料酒;5、加入足够多的水大火烧开转小火炖20分钟左右;6、最后加入西红柿继续炖10分钟即可出锅。
1、黄骨鱼一定要新鲜,如果是冰冻的话就不好吃了。2、黄骨鱼也可以换成其他鱼类。