柚子原产中国南方,是由西汉南越王赵佗首先栽培的。柚子在长沙马王堆出土的西汉古墓中,发现了包括有柚子种子在内的植物种子,说明至少在西汉时期,中国柚子已经作为珍果,为人们所食用了。据考证,公元前1世纪左右的《山海经》就提到过“橙”和“柚”。三国时代吴国张揖著的《广雅》一书中记载有“柚木实而圆,似柑而大,其味酸不如柑,其木耐寒无毒,可以作柱,出交趾。”
柚子原产中国南方,是由西汉南越王赵佗首先栽培的。柚子在长沙马王堆出土的西汉古墓中,发现了包括有柚子种子在内的植物种子,说明至少在西汉时期,中国柚子已经作为珍果,为人们所食用了。