人参果是一种高营养水果,在广西可以种植。
人参果是一种高营养水果,含有多种维生素、蛋白质、矿物质、微量元素等成分,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 PP、维生素 E、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁、钾、硒、锌、锰等微量元素,另外还含有稀有的硒、钼、钴、磷、铜、镁、硼、碘等矿物元素,具有极高的保健价值和营养价值,被誉为“水果之王”。其中含有的维生素 C 的含量是苹果的10倍,葡萄的60倍。同时它含有的维生素 A、 B1、 B2、 B3、 B5、 B6、 E 和微量元素硒、钼、钴、磷、铁、锌、锰等含量也高于现有常见水果。