265 22.3.2合理浇水265 22.3.3适时中耕265 22.3.4增施肥料265 22.4温室育苗环境条件的调控266 22.4.1光照266 22.4.2温度266 22.4.3水分267 22.5酱用南瓜品种的选用268 22.5.1品种选择268 22.5.2表现优良性状的穗形和叶形268 22.5.3较高结实率的果串品种268 22.5.4耐低温能力较强的厚皮菜用叶菜品种269 22.6甜瓜的整地播种269 22.6.1整地270 22.6.2播种270 22.7甜瓜秧苗的田间管理271 22.7.1查苗补苗271 22.7.2水肥管理271 22.7.3病虫害防治272 第23章甜瓜的发酵 23.1甜瓜汁的生产271 23.1.1堆制发酵羊油茶271 23.1.2混合发酵酿醋271 23.1.3混合发酵酿油271 23.2甜瓜汁的加工272 23.2.1浓缩发酵272 23.2.2真空浓缩发酵272 23.2.3固态发酵272 23.2.4溅射浓缩发酵272 23.2.5吹喷浓缩发酵272 23.2.6螺旋板管式发酵272 23.2.7真空喷淋式发酵272 23.2.8热力喷淋式发酵272 23.2.9水浴式发酵272 23.2.10水稀释发酵272 23.2.11冷冻浓缩发酵272 23.2.12密闭式浓缩发酵272 23.2.13活性干糖浸泡272 第24章甜瓜的设施生产275 24.1日光温室甜瓜设施的建造275 24.1.1建棚选址275 24.1.2建棚的坐北朝南原则276 24.1.3建棚的规格278 24.1.4建园方式278 24.2塑料日光温室甜瓜的建造278 24.2.1苗床278 24.2.2肥床278 24.2.3土肥7100～30～60底肥278 24.2.4土壤深耕278 24.2.5基肥279 24.2.6栽植白籽南瓜148～156点播279 24.2.7苗期管理279 24.2.8移栽279 24.2.9苗期长期管理280 24.2.10缓苗期280 24.2.11春植贪婪280 24.2.12甜瓜越冬期280 24.3塑料大、小拱棚甜瓜的建造280 24.3.1小拱棚280 24.3.2大棚281 24.4钢（竹）架日光温室甜瓜的建造281 24.4.1夏秋季节的育苗立架281 24.4.2冬春季节的排水钢架蔗架281