1、摘心。在枣树萌芽前,把新梢顶端的2-3个嫩芽抹掉,叫做摘心。摘心可以控制枣头旺长,促进枣头形成。
2、疏枝。对枣头旺长不充实的部位,要适当疏除一些过密或细弱的枝条,使养分集中供应主干和骨干枝生长发育需要,并及时将影响骨干枝生长的辅养枝去掉,减少营养消耗,提高光合效能。
3、拉枝。是用绳子等物将枝条从基部向上拉引,改变其角度,以缓和枝势,调整结果部位,达到抑强扶弱目的。拉枝开始宜轻,待生长稳定后再逐渐加重力量。
4、扭梢。即将直立枝弯曲下垂,利于通风透光,增加花芽数量。