不是的,毛豆就是黄豆。毛豆就是黄豆,没有区别。只是因为毛豆的生长期比较短,所以一般都是新鲜食用,而黄豆的生长周期要更长些,所以会先将黄豆煮熟后再剥壳使用。
不是的,毛豆就是黄豆。毛豆就是黄豆,没有区别。只是因为毛豆的生长期比较短,所以一般都是新鲜食用,而黄豆的生长周期要更长些,所以会先将黄豆煮熟后再剥壳使用。
毛豆和黄豆的营养价值基本相同,两者最大的区别在于,黄豆可以做成豆浆、豆腐等,但是毛豆则不能,它们含有不同的植物蛋白,而且口感也略有差异。另外,二者的热量也不同。