木耳菜可以和鸡蛋一起煮汤,具体做法如下:
1、准备好食材。2、木耳菜摘洗干净,切成段。3、鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。4、锅中倒入适量油烧热,放入葱花爆香。5、然后将鸡蛋液倒进去炒熟盛出来。6、再次在锅里倒入适量的油烧热,放入木耳菜翻炒片刻。7、接着加入适量水,大火烧开转小火煮10分钟左右。8、最后加入炒好的鸡蛋,调入适量盐即可。
木耳菜是生活中常见的蔬菜之一,其营养价值很高,含有丰富的维生素 C、钙、铁等元素,而且还能够清热解毒,对于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡也有不错的效果,所以平时多吃点木耳菜还是很有好处的。