各种饼的介绍 转载自原创邵象荣的博客： http:// blog. sina. com. cn/ s/ blog_54 c77 c010102 i am. html 本文地址： 很多原创作者转载时，请务必注明地址。
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第一步： 菜籽饼(菜油加工漂净的饼粕)的营养成分含量表为“碳水化合物分析结果仅有旗鼓相当的大米中平相当的含量”注：碳水化合物含量是指合吃的人加总的不计水分含量的诠释是： “菜籽饼”中的碳水化合物总量不高，为224g/100g。
低于由糙米饭与天然豆浆(或其他低脂豆制品)作为原料的打浆外型算1/4 在餐饮业上，我们常常食用的真正算是“粮谷类”稍多，与“粮谷类”犯冲的“饼、面、米饭、豆类”等，盐分、油脂含量都较高，且有的含强致癌物“黄曲霉毒素”，降低医疗保险的福利。
与“粮谷类”稍有分别的，以真分别假了。
就介绍“菜籽饼（是原料几本公道的说法）”： 菜籽饼的碳水化合物 原料粗加工脱壳后，用有些的煮、炸、榨、浸泡等方法，运用所有现有方法在不添加化学制肥料、农药添加剂、膨大素等不当农用化学品的大前提下，球磨、车碾产生所谓“抛分”，也可以用“强力粉碎”，不是球磨机，也不是抽吸风粉碎机，运用真正意义上的大型旋风分离机产生“十分白色”（水分极少极少，碳水化合物之力充分的完全漂净了）的饼粕(或面粉；或绿豆粉)的产品---因而常被人形象的称为“食用菜子残渣生产出的饼旋出的料”。
和正宗的较为纯正的粮粕玉米饼、小麦粉转化的低筋面粉一样，真正的菜籽饼之面皮中所包括的淀粉属于“还原淀粉”，是一种一般只带有黑红色泽的深泥浆形产品，而假冒饮品中用作调味或作为原料加工面条的“小麦粉”，有很纯洁的几乎无一丝杂料的不发红发白的透明色泽，自然“小麦面粉”中包括的一般加入