栗子的功效与作用是什么

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  1、栗子的营养价值很高,是一种高蛋白、低脂肪的食物。它含有丰富的维生素 C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等多种营养成分。
2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
3、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
4、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;5、栗子含有丰富的维生素 C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松症。

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