1、可以在切辣椒的时候,戴上一次性手套。2、还有就是将辣椒放入冰箱冷藏室中进行降温。3、或者用凉水冲洗也能够缓解辣感。4、如果不小心被辣到了眼睛,那么可以滴上几滴白醋来缓解疼痛。5、涂抹牙膏或者风油精都可以起到止痒的作用。6、可以把生姜捣碎后敷在患处。7、喝一杯牛奶或者酸奶也可以起到止辣的效果。8、吃饭之前多喝点热汤或者热粥也能够减轻辣味。9、最好的方法就是切完辣椒后,马上用清水清洗,然后再做菜,这样就没事啦!
辣椒碱对皮肤有刺激作用,严重的会出现红肿和发炎,所以建议你用肥皂水清洗一下。