西红柿的功效与作用:
1、抗衰老,防癌
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防前列腺癌;番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着,并且不会因为脂肪的氧化而受到影响。研究表明,每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
2、防中暑
夏季气温高,湿度大,很容易出现疲劳、乏力、口渴、食欲不振等症状。此时吃些番茄有助于清热解暑,生津止渴,开胃消食,凉血平肝,补血养血和增进食欲。
3、保护皮肤