1、用盐水浸泡菜花。2、将菜花放入开水中焯一下,然后捞出来沥干水分备用。3、锅内倒油烧热,加入葱姜蒜末爆香,再加入豆瓣酱炒匀。4、把菜花放进去翻炒均匀,再加适量的清水炖煮两三分钟。5、最后调入食盐和鸡精即可出锅。
1、准备好所有材料。2、菜花掰成小朵,洗净控水。3、西红柿切块,青椒切丝,大蒜拍碎切末。4、锅里加少许油,放入蒜末煸炒出香味。5、放入番茄块继续煸炒至软烂。6、加入白糖,生抽,盐调味。7、加入适量清水煮沸。8、放入菜花,胡萝卜片,木耳。9、盖上锅盖焖煮2-3分钟。10、最后放入青椒丝略微翻炒即可。