一般的五花肉是按照斤来卖,比如说10元钱1斤。
一般的五花肉是按照斤来卖,比如说10元钱1斤。但是也有很多店家会把它切成片或者块儿来卖,那么这样就要看你买的量了,一盘大概在100克左右吧,那么可以根据自己的需求来定。
首先我们要知道五花肉是什么?五花肉又称肋条肉、三层肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。