沙糖桔的成熟期一般在12月份到次年2月份,其中1-3月份是盛产期。
沙糖桔的成熟期一般在12月份到次年2月份,其中1-3月份是盛产期。
沙糖桔果实扁圆,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。果实还含有丰富的维生素 C、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是一种营养价值很高的水果。