知母的功效与作用:1、清热泻火,滋阴润燥。2、主治热病烦渴,肺热咳嗽,骨蒸潮热,阴虚劳嗽,咯血,消渴,便秘等症状。3、对于小儿肺炎有很好的疗效。4、能够增强机体免疫力和抗肿瘤的作用。
知母的禁忌人群:脾胃虚寒者慎服。知母的食用方法:1、可以将知母研成细末,每次取适量加入到面粉中做成饼子或者是包子,都可以起到补益身体的作用。2、也可以直接用水煎煮后代茶饮用,能够起到生津止渴的作用。3、还可以将知母研磨成为粉末之后,在粥里边放一些调味品进行搅拌均匀,就可以喝了。