一、选择种子二、浸泡催芽三、播种四、田间管理
1.温度管理:在春季,气温稳定通过5℃时即可播种。若遇寒流来袭,需采取防冻措施,以免造成蒜瓣腐烂。2.水分管理:出苗前保持土壤湿润,以利出苗;幼苗期需适当控制浇水量和次数,以促进根系生长发育;叶片生长盛期,应充分满足其对水分的要求,并注意排水防涝。3.肥料管理:蒜苗生长初期不宜追肥,否则会引起植株徒长,降低蒜苗品质。但如果此时缺肥,就会导致植株矮小瘦弱,从而影响产量。4.病虫害防治:主要是蚜虫和红蜘蛛等。