1、桂花酒:将适量的桂花与白酒一起浸泡,然后密封保存。每天晚上睡觉之前饮用少许,可以达到祛风散寒、温补阳气的功效。2、桂花茶:取干桂花3克左右,用开水冲泡即可。
1、桂花粥:将粳米50克和适量清水放入锅中煮沸,加入新鲜的桂花瓣30克,再煮10分钟左右即可食用。2、桂花汤圆:将糯米粉200克、桂花酱5克、白糖20克等混合拌匀做成馅料;把馅料包入汤圆皮中,捏紧收口,放入蒸笼中大火蒸熟即可。3、桂花糕:将糯米粉250克、糖桂花15克、红绿丝各25克等混合拌匀做成面团;把面团分成小块,压扁,包入桂花糖馅,收口搓圆,放入模具中压实,脱模切块即可。