1、选择种藕:在种植莲藕之前,要挑选好合适的种藕。一般来说,应该选用当年生长健壮无病害的子藕作为种藕。如果是第二年才准备栽培的话,则可以选择那些具有较强抗逆性和发芽率高的老熟子藕作为种藕。2、催芽处理:将买回来的莲藕放入清水中浸泡24小时左右,等到它们的外皮变软后就可以进行下一步操作了。先把它们捞出来,然后再用刀切掉顶端的两片叶子,这样做的目的主要是防止它们吸收太多的养分。接着还需要往每个种藕上面均匀地撒上一层薄土,并且盖上一层保鲜膜。